四川文明網(wǎng)瀘州訊（孫萍）“您好，點菜一般N+1就夠吃，你們8個人點9個菜就差不多。”“這些飯菜還有剩，建議你們可以打包帶走?！苯?，在瀘州裕紅閣（城西店），服務人員溫馨地提醒著顧客。店內(nèi)，醒目的位置張貼著倡導文明用餐的宣傳海報。

近年來，瀘州市大力倡導廣大市民踐行“反對浪費崇尚節(jié)約”文明理念。市市場監(jiān)管部門發(fā)布倡議書，呼吁全市餐飲食品經(jīng)營者、消費者合理消費、文明用餐；餐飲業(yè)相關行業(yè)協(xié)會發(fā)揮平臺作用，向各會員單位發(fā)放宣傳資料，發(fā)動餐飲企業(yè)積極參與，營造“人人參與反對浪費”的良好氛圍。

到了飯點，位于江陽區(qū)水井溝的麻辣空間火鍋店內(nèi)座無虛席，店里推出的“小份菜”成了食客“新寵”。正在就餐的顧客盧佳幸說：“‘小份菜’滿足了客人就餐人數(shù)少、食量小的情況，這個做法既節(jié)約又貼心。”

在麻辣空間火鍋店自助點餐的小程序上，不管是常規(guī)菜“千層肚”“鮮鴨腸”，還是小吃“蛋酥糍粑”“野菜煎餅”等，都有小份可供選擇。“這樣的方式可以吃好、吃精致，不容易吃撐和浪費，挺好的?！闭诘昀锍燥埖念櫩椭芎檎f，這種方式更經(jīng)濟實惠。

在藍田天遠廣場多家自助餐廳內(nèi)看到，就餐顧客都是按用餐人數(shù)適量取餐，有的餐廳把原來的碟子和碗換成了小容量容器，讓顧客少量多次取餐。

一粥一飯，當思來之不易。光盤不僅僅是一句口號，更是一種反對浪費、崇尚節(jié)約的生活態(tài)度。瀘州市厲行節(jié)約、文明用餐的氛圍日漸濃厚，在酒城大地掀起了崇尚節(jié)約的“新食尚”。

文章關鍵字： 文明 用餐 節(jié)約 浪費 顧客 編輯：李玉蘭